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来云南不得不吃的五种街头小吃!一定有一种能让你钟情~

2018年07月23日 来源:昆明大事 阅读:542次

云南不仅是个旅游资源丰富的省份,特色美食也不少~来到云南,有很多不得不吃的美食,其中,这几种街头小食价格便宜,还特别好吃,不管是当地人还是外来的旅客,无一不对它们赞不绝口!你,都吃过吗?

      01

炸洋芋

想必说到云南的特色小吃,本地人头一个就会想到炸洋芋吧?这种小食在云南随处可见,形状独特的洋芋块在油锅里炸熟捞出,拌上胡椒粉、香菜、辣子等等佐料,盛到纸盒子里,拿着两根竹签与朋友一起分享,似乎是当地人每次上街时经常做的事情。


香气浓郁的炸洋芋本身其实味道很淡,但配上佐料一口咬下,那独特的味道简直终身难忘~

02

包浆豆腐

包浆豆腐产自云南省红河州建水县,其特点是闻着臭,吃着香,胀鼓圆圆黄灿灿,四棱八角讨人想,三顿不吃心慌慌。

包浆豆腐炸至金黄,撒上辣椒粉和葱末,不配饭都能吃上一盒。吃起来特别爽,其实吃多了会发现,根本不臭,甚至还有点上瘾……

03

烧饵块

烧饵块是云南当地的一种民俗小吃,跟手抓饼、煎饼果子等小食很像。但烧饵块在云南人心目中是特别的,大米制成的面饼烤过以后刷上特制的酱料,摊上鸡蛋、鸡柳、洋芋丝等配菜,然后加一点辣,可以直接当成午饭吃。


小编上学的时候,就特别喜欢吃昆明的烧饵块~

04

鲜花饼

云南人似乎特别擅长把这种简单的食材做的独具风味。鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。

 

其实除了传统口味玫瑰饼,近年来新兴的荞香口味、松仁口味、洗沙口味等都值得一试! 

05

凉卷粉

凉卷粉,是一道广东及云南红河地区的特色小吃。主料是大米制成的卷粉,加上芝麻油、八角油、花椒油、姜汤、蒜泥、花生面等辅料,以其独特的民间制作方法,将米粉做成一片片手绢大小,抹上佐料卷起来即食,具有色、香、味、鲜特点。

 

夏天天气热不想吃饭的时候,很适合吃上一碗~